膨化食品是六十年代末呈現的一種新式食物，國外又稱揉捏食物、噴爆食物、簡潔食物等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為首要材料，它們通過加壓、加熱處理后使材料本身的體積脹大，內部的組織結構亦發生了改變，經加工、成型后而制成。 由于這類食物的組織結構多孔疏松，口感香脆、酥甜，具有必定的營養價值，很惹孩子們的喜歡。

　　根據產品的不同，膨化食物有以下三種類型：一是以玉米和薯類為材料出產的休閑小食物；二是以植物蛋白為材料出產組織狀蛋白食物(植物肉)；三是以谷物、豆類或薯類為材料，經膨化后制成的主食。

　　1.主食類：燒餅、面包、饅頭、煎餅等。

　　2.油茶類：膨化面茶。

　　3.軍用食物：壓縮餅干。

　　鄭州眾一食物有限公司，創立于2012年3月，總部設于國家中心城市河南鄭州。首要從事膨化食物的研制出產，現在擁有各類先進設備和5條全自動現代化出產線，產品類別包含卷類、薄片類、壓花類等，旗下“別蝦猜（壓花蝦片）”“后悔藥（山藥片卷）”“芳華專薯（薯片）”等系列產品銷往全國，已累計出售16億包。企業在做大做強的同時，一直秉持“職責、價值、共贏”的運營理念，用職責指引方向，用行動效果價值，用共贏衡量高度?！罢藙毡?，本立而道生”。眾一人信任，唯有此，才華成為行業標準，“做好吃的膨化食物”，才華完成企業的長青開展。